Posgrado
Posgrado en Gestión Logística con Orientación en Alimentos
En la Argentina de los últimos tiempos, el sector productivo agroalimentario crece, importa, exporta y moviliza recursos y productos/servicios a un ritmo más veloz que la capacidad de dar respuesta desde la cadena de valor –logística– mínima y eficiente, de costo adecuado y calidad suficiente.
El objeto del posgrado es abarcar la temática en su diversidad de sectores y productos con sus diferentes requisitos, las normativas vigentes en materia de logística, la nueva tecnología a aplicar en los alimentos para alcanzar altos niveles de calidad en el manejo y distribución.
El diseño curricular abarca las grandes áreas de la logística: aprovisionamiento y compras, planificación y producción, distribución física y almacenaje, con el objeto de estudiar sus características y particularidades, y analizar desde un punto de vista práctico todos sus procesos, así como también la metodología que permite optimizar resultados en forma global.
Duración: 1 año.
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